Details zum Artikel:
Gewicht:	0.210 kg
Art.Nr.:	121181
GTIN/EAN:	4260114118664
Grundpreis:	1,27 € pro 100g

Biova Gourmetsalz Bolivianisches Rosé Salz Granulat 2-4mm 200g Faltschachtel

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Ein feines, rosafarbenes Steinsalz aus den Hochebenen der bolivianischen Anden.

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Zusammensetzung & Info

Seit Millionen von Jahren in den Hochebenen der Anden-Gebirgskette West-Boliviens liegend und von allen Umwelteinflüssen durch eine dicke Vulkanschicht geschützt, ist das Bolivian Rose Salz darauf und dran, seinen Weg in die renommiertesten Küchen der Welt zu finden.

Das einem Rosenquarz ähnelnde Bolivianische Stein-Salz wird von Hand bergmännisch geerntet. Noch heute wird es über die uralten Karawanenwege der Inkas in das Flachland transportiert.

Seine wunderschöne und unverwechselbare rosa Farbe erhält das Rosensalz durch einen besonders hohen Eisengehalt. Zahlreiche weitere wichtige Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium verleihen dem Steinsalz einen reinen, natürlich-milden Geschmack.

Verkehrsbezeichnung: Speisesalz

Herkunft: Bolivien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Biova GmbH, Waldstr. 2, 72218 Wildberg

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Haltbarkeit: Bei sachgerechter Lagerung Jahrzenhte lang haltbar.

Besonderheiten: schöne, gleichmäßige Rosafärbung

Geschmack: fein-milder Salzgeschmack

Gerichte: Geflügel, Fisch, Fleisch-und Gemüsegerichte

Salzart: Feinstreu

Körnung: 2-4mm

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

Inhaltsstoffe: 98,2% NaCI, 0,48% Ca, 0,12% Mg, unter 0,1 mg Zink, 0,43% Kalium, 33mg Eisen, (Analyse: Prüfbericht 13010014 - 001 Hamburg 2012)

Inhalt: 200g

Zutaten & Inhaltsstoffe

Zutaten: 100% bolivianisches Steinsalz (Rosensalz)

Allergene

Allergenhinweise: Alle Biova Produkte werden von Biova liebevoll von Hand abgefüllt. Biova ist sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Die Kreuzkontamination von Allergenen ist jedoch nicht gänzlich auszuschließen. Dieses betrifft Substanzen wie Sesam, Sellerie, Lupinen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Gluten haltigem Getreide und Soja ist.