'Wir sind Deutschlands erstes Fachgeschäft für Nahrungsergänzungsmittel.
Bereits seit 2001 vertreiben wir hochwertige Nahrungsergänzungen namhafter europäischer und amerikanischer Firmen. Darunter Pure Encapsulations, Solgar, Douglas Laboratories, Higher Nature, BioCare, Health Aid, Nature's Plus, woscha, Cosmoveda und viele andere mehr.
Ergänzend bieten wir Ihnen ein großes Sortiment an Salz, Pfeffer, Zucker, Kräutern und Gewürzen, sowie Lebensmittel der ayurvedischen und indischen Küche an.'
Details zum Artikel: | |
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Gewicht: | 0.161 kg |
Art.Nr.: | 121133 |
GTIN/EAN: | 4260114119098 |
Grundpreis: | 2,42 € pro 100g |
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bambussalz ist ein in Bambusrohren gebranntes Meersalz. Es hat einen ph-Wert von 9.9, ist also basisch und schmeckt sehr salzig. Es ist sehr fein, fast pulverartig.
Bei diesem Bambussalz handelt es sich um ein in Bambusrohren gebranntes Meersalz. Buddhistische Mönche aus Korea haben dieses Salz als rituelles Heilsalz verwendet und damit ihre kargen Speisen gewürzt. Auch heute noch wird in Korea Salz in Bambusrohren ein- bis neunmal gebrannt und in der ganzen Welt als Spezialität vertrieben. Das gebrannte Salz hat einen hohen Mineralstoffanteil, der mit der Zahl der Brennvorgänge steigt.
Es ist sehr basisch. Je nach Konzentration bewegt sich der pH-Wert zwischen 9 und 12. Aus diesem Grund sagt man dem Babbussalz nach, es könne einen säureüberlasteten Organismus harmonisieren. Das aufwändige Herstellungsverfahren erfolgt in traditioneller Art ohne den Einsatz von Massenproduktionstechniken.
Daraus ergibt sich ein seltenes und wertvolles Produkt, welches Sie bei Biova erhalten. Biova Bambus gebranntes Meersalz wird bei ca. 1000-1500° C einmal gebrannt.
Durch diesen Vorgang wird das Salz basisch und hat einen pH-Wert von 9,9-10,2. Das Bambus Salz schmeckt extrem salzig, ist fein wie Puderzucker und fühlt sich sehr angenehm an. Es eignet sich besonders gut zum Salzen von rohem Gemüse. Bambus Salz macht typisch koreanische Gerichte mit Reis oder Hirse zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Verkehrsbezeichnung: gebranntes Meersalz
Herkunft: Südkorea
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Biova GmbH, Waldstr. 2, 72218 Wildberg
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Haltbarkeit: Bei sachgerechter Lagerung Jahrzenhte lang haltbar.
Feuchtigkeitsgehalt: ca. 0,08 %
Verwendung: Speisesalz
Aussehen: Fein wie Puderzucker
Geschmack: Salzig
Form: Puder
Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Zusammensetzung:
Chemischer Befund: Messwert Einheit
Natriumchlorid 91,9 g/100g
Sulfat 3,9 g/100g
Schwefel 13000 mg/kg
Chlorid 56,2 g/100g
Calcium 0,15 g/100g
Magnesium 1,0 g/100g
Kalium 0,20 g/100g
Natrium 36 g/100g
Inhalt: 150g
Zutaten: Meersalz
Allergenhinweise: Alle Biova Produkte werden von Biova liebevoll von Hand abgefüllt. Biova ist sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Die Kreuzkontamination von Allergenen ist jedoch nicht gänzlich auszuschließen. Dieses betrifft Substanzen wie Sesam, Sellerie, Lupinen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Gluten haltigem Getreide und Soja ist.
Für Vegetarier und Veganer geeignet. Laktosefrei, Glutenfrei.