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WAS UNS AUSZEICHNET

'Wir sind Deutschlands erstes Fachgeschäft für Nahrungsergänzungsmittel.

Bereits seit 2001 vertreiben wir hochwertige Nahrungsergänzungen namhafter europäischer und amerikanischer Firmen. Darunter Pure Encapsulations, Solgar, Douglas Laboratories, Higher Nature, BioCare, Health Aid, Nature's Plus, woscha, Cosmoveda und viele andere mehr.

Ergänzend bieten wir Ihnen ein großes Sortiment an Salz, Pfeffer, Zucker, Kräutern und Gewürzen, sowie Lebensmittel der ayurvedischen und indischen Küche an.'

KONTAKT INFO
  • Vitaminwelten GmbH
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    37574 Einbeck
    Deutschland

    Wir sind biozertifiziert nach DE-ÖKO-005
    Steuer-Nr.: 12/200/00040 |USt-ID: DE231843951
    Institutskennzeichen: IK59031131




Details zum Artikel:
Gewicht:0.160 kg
Art.Nr.:121102
GTIN/EAN:4260114119333
Grundpreis: 1,97 € pro 100g

Biova Gourmetsalz Indische Sonnenflocken - Meersalz - 100g Packung

Verfügbarkeit:
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Entspricht einem Grundpreis: von 1,97 € pro 100g
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Ein außergewöhnlich mildes Fleur de Sel aus Indien das durch eine spezielle Trocknung zu feinen Saltplättchen kristallisiert. Ein wunderbares Tischsalz oder Fingersalz.

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Zusammensetzung & Info

Unsere Indischen Sonnenflocken werden in einer Meerwassersaline im Nordosten Indiens ausschließlich in reiner Handarbeit gewonnen. Die Sonnenflocken sind ein echtes Fleur de Sel. An heißen und windigen Tagen entstehen durch die Verdunstung des Meerwassers an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen, einer feinen Eisschicht ähnelnd. Diese werden von Hand mit einer Holzkelle abgeschöpft. Damit aus einem feuchten Fleur de Sel unsere schneeweißen Sonnenflocken werden können, wird das frisch geerntete Salz durch die Einwirkung der Sonne unter Glasscheiben getrocknet. Durch den Trocknungsvorgang verändert sich die Struktur des Salzes, aus dem feuchten Fleur de Sel werden wunderschöne Salzplättchen, ähnlich den Murray River Salz.

Seinen außergewöhnlich milden Geschmack erhalten die Sonnenflocken durch seine Anteile an Calcium und Magnesium. Auf Grund der besonderen Struktur wird dieses Fleur de Sel nur selten zum kochen verwendet, sondern in erster Linie als Tischsalz zum „Finish“.

Es werden grundsätzlich keinerlei Zusatz- und Hilfsstoffe verwendet. Alle feinen Salze sind grundsätzlich frei von Rieselhilfen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Biova GmbH, Waldstr. 2, 72218 Wildberg

Besonderheiten: weiße sehr trockene Salzflocken

Geschmack: Angenehm milder, feinsalziger Geschmack

Gerichte: Fleisch- Fisch- und Gemüsegerichte,

Fingersalz, Slow Food Produkte, Salate

Körnung: 2-5 mm

Nährwertinformationen je 100g: mind. 96,5g Salz

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen.

Inhaltsstoffe: 96,5% NaCl., 1,3% So4, 4310 mg/kg S, 0,43% Ca, 0,082% Mg, 0,044% K

Inhalt: 150g

Herkunft: Indien

Zutaten & Inhaltsstoffe

Zutaten: 100% Fleur de Sel (Meersalz)

Allergene

Allergenhinweise: keine

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