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| Details zum Artikel: | |
|---|---|
| Gewicht: | 0.115 kg |
| Art.Nr.: | 121006 |
| GTIN/EAN: | 4260114117278 |
| Grundpreis: | 4,89 € pro 100g |
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Ein herrliches Gourmet-Salz. Rauchiger Geschmack und rein natürliche Zutaten, das ist Biova Rauchsalz aus Dänemark.
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Zusammensetzung & Info
Feinstes Fleur de Sel in Pyramidenform, welche in den sauberen Gewässern des Indischen Ozeanes entstehen, bilden die Basis für unsere geräucherten Pyramiden.
In einer kleinen Räucherei in Sachsen wird dieses wundere Salz von einem erfahrenen Räuchermeister eine Woche lang kalt geräuchert. Ganz behutsam und schonend, um die schöne Struktur des Salzes zu bewahren, wird das Salz ausschließlich in Buchenrauch veredelt.
Die subtilen Salzpyramiden lassen sich mühelos zwischen den Fingern zerreiben.
Das milde Fleur de Sel eignet sich dank seines angenehmen Raucharomas besonders für die vegane Küche, wo es zahlreichen Gerichten eine ganz besondere Geschmacksnote verleiht. Aber auch mit Fleisch und Fisch harmonieren die rauchig-salzigen Geschmacksnoten perfekt.
Verkehrsbezeichnung: Speisesalz
Herkunft: Indien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Biova GmbH, Waldstr. 2, 72218 Wildberg
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Aussehen: Bräunlich, weiß
Geschmack: Salzig, rauchig
Form: Fest
Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Inhalt: 100g
Zutaten & Inhaltsstoffe
Zutaten: Meersalz, Buchenrauch
Allergene
Allergene: Alle unsere Produkte werden bei uns liebevoll von Hand abgefüllt. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Die Kreuzkontamination von Allergenen ist jedoch nicht gänzlich auszuschließen. Dieses betrifft Substanzen wie Sesam, Sellerie, Lupinen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Gluten haltigem Getreide und Soja ist.