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'Wir sind Deutschlands erstes Fachgeschäft für Nahrungsergänzungsmittel.

Bereits seit 2001 vertreiben wir hochwertige Nahrungsergänzungen namhafter europäischer und amerikanischer Firmen. Darunter Pure Encapsulations, Solgar, Douglas Laboratories, Higher Nature, BioCare, Health Aid, Nature's Plus, woscha, Cosmoveda und viele andere mehr.

Ergänzend bieten wir Ihnen ein großes Sortiment an Salz, Pfeffer, Zucker, Kräutern und Gewürzen, sowie Lebensmittel der ayurvedischen und indischen Küche an.'

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    Institutskennzeichen: IK59031131




Details zum Artikel:
Gewicht:0.110 kg
Art.Nr.:121001
GTIN/EAN:4260114119029
Grundpreis: 2,20 € pro 100g

Biova Gourmetsalz Pyramidensalz Fleur du Sel aus Indien 2-12mm 100g

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Ein reines indisches Fleur de Sel als Pyramidensalz aus Indien 2-12 mm

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Zusammensetzung & Info

Biova Gourmetsalz Pyramidensalz Fleur du Sel aus Indien 2-12mm 100g

Ein reines indisches Fleur de Sel als Pyramidensalz aus Indien 2-12 mm mit Salzkristallen in einer schönen Pyramidenform

Das Fleur de Sel auch "die Blume des Salzes" genannt, entsteht nur an heißen und windigen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft.

Biova Fleur de Sel stammt nicht von der spanischen, afrikanischen, oder französischen Küste ab, wo es in größeren Mengen produziert wird, sondern aus Indien. Es wird traditionell und in kleiner Menge an der Küste von Indien gewonnen. Momentan liegt der Abbau pro Tag gerade einmal bei 60 Kg pro Tag. Somit ist es auch das seltenste Fleur de Sel dieser Erde. Einige Gourmets schätzen seinen Geschmack, der durch Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile bestimmt wird, die im Steinsalz nicht enthalten sind.
Es wird durch die Pyramidenstruktur auch "Pyramidensalz" genannt!
Dieses Salz ist eine gute Alternative zu herkömmlichem Salz, zu allen Gelegenheiten. Es ist von der Geschmacksintensität etwas kräftiger als das zypriotische Pyramidensalz und deutlich milder als das Bambussalz.

Herkunft: Indien
Geschmack: Zart-Mild
Gerichte: Kartoffelgerichte, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Fingersalz, Salate Slow Food Produkte - wir empfehlen dieses Salz erst ganz zum Schluss zu Speisen zu geben.
Salzart: Fleur du Sel mit pyramidenförmigen Kristallen

Inhaltsstoffe: mind. 97,5% NaCl, >0,26%Ca, >0,09%Mg, >1,07% So4

Wie alle Biova-Salze ist auch dieses Salz naturbelassen. Es werden grundsätzlich keinerlei Zusatz- und Hilfsstoffe verwendet. Alle feinen Salze sind grundsätzlich frei von Rieselhilfen.

Inhalt: 100g

Herkunft: Indien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Biova GmbH, Waldstr. 2, 72218 Wildberg

Inhaltsstoffe: mind. 97,5% NaCl, über 0,26%Ca, über 0,09%Mg, über 1,07% So4

Zutaten & Inhaltsstoffe

Zutaten: 100% Meersalz

Allergene

Allergenhinweise: Keine

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