'Vitaminwelten fü Befindn das wohltut. Deutschlands erstes Fachgesch&aul;ft f&uuiml;r Nahrungsergänzungsmittel.
Unsere Vision und Mission ist das Engagement für ganzheitliches Wohlbefinden für alle Menschen, um Vitlität, Kraft, Lebensfreude und Leistungsfähigkeit zu fördern.
Bereits seit 2003 vertreiben wir hochwertige Nahrungsergänzungsmittel namhafter europäischer und amerikanischer Firmen. Darunter Metagenics, Nature Plus, Allergy Research Group, Vita Natura, woscha, Biotics, Thorne und viele andere mehr.
Details zum Artikel: | |
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Gewicht: | 0.014 kg |
Art.Nr.: | 280700 |
GTIN/EAN: | 4032108112909 |
Grundpreis: | 179,00 EUR pro 1000g |
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inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Asant oder Asafoetida - Lebensmittel und Gewürze der ayurvedischen Küche
Asafoetida oder Asant ist ein altbekanntes Gewürz. Unter dem Namen Hingu wurde es auch öfter in den Sanskrit-Schirften erwähnt. ASAFOETIDA ist ein gummiartiges, Disulfide und Foetidin haltiges Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen von Dal- und Currygerichten, Saucen und Suppen sparsam zugegeben, um nach Ayurveda die Verdaulichkeit und den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Es wird auch als Ersatz für Zwiebeln und Knoblauch verwendet.
Asafoetida wird meist zusammen mit Bockshornklee, Ingwer, Kardamom und Kristallsalz kombiniert. Bei Gerichten mit Hülsenfrüchten wie Linsen, hat es eine ähnliche Wirkung wie bei uns Kümmel.
Asafoetida erinnert vom Geruch her an Knoblauch, allerdings verschwindet dieser Geruch beim Kochen.
Verwendungshinweis: Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.
Aufbewahrungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen
Dieses Produkt wurde mit Rohstoffen aus Fair Trade Handel produziert (Cosmoveda Fair Trade)
Inhalt: 10g
Herkunft: Indien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen.
Zutaten: Asafoetida* mit 70% Bockshornklee* gemahlen (*aus Fair Trade)
Frei von Gluten, Laktose
Für Veganer und Vegetarier geeignet. Rohkost.