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WAS UNS AUSZEICHNET

'Wir sind Deutschlands erstes Fachgeschäft für Nahrungsergänzungsmittel.

Bereits seit 2001 vertreiben wir hochwertige Nahrungsergänzungen namhafter europäischer und amerikanischer Firmen. Darunter Pure Encapsulations, Solgar, Douglas Laboratories, Higher Nature, BioCare, Health Aid, Nature's Plus, woscha, Cosmoveda und viele andere mehr.

Ergänzend bieten wir Ihnen ein großes Sortiment an Salz, Pfeffer, Zucker, Kräutern und Gewürzen, sowie Lebensmittel der ayurvedischen und indischen Küche an.'

KONTAKT INFO
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    Institutskennzeichen: IK59031131




Details zum Artikel:
Gewicht:0.125 kg
Art.Nr.:280751
GTIN/EAN:4032108124636
Grundpreis: 9,90 € pro 100g

Cosmoveda Asafoetida Konventionell (mit Bockshornklee) Fair Trade 100g

Verfügbarkeit:
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Entspricht einem Grundpreis: von 9,90 € pro 100g
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Asant oder Asafoetida - Lebensmittel und Gewürze der ayurvedischen Küche

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Asant oder Asafoetida - Lebensmittel und Gewürze der ayurvedischen Küche

Asafoetida oder Asant ist ein altbekanntes Gewürz. Unter dem Namen Hingu wurde es auch öfter in den Sanskrit-Schirften erwähnt.  ASAFOETIDA ist ein gummiartiges, Disulfide und Foetidin haltiges Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen von Dal- und Currygerichten, Saucen und Suppen sparsam zugegeben, um nach Ayurveda die Verdaulichkeit und den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Es wird auch als Ersatz für Zwiebeln und Knoblauch verwendet.

Asafoetida wird meist zusammen mit Bockshornklee, Ingwer, Kardamom und Kristallsalz kombiniert. Bei Gerichten mit Hülsenfrüchten wie Linsen, hat es eine ähnliche Wirkung wie bei uns Kümmel.

Asafoetida erinnert vom Geruch her an Knoblauch, allerdings verschwindet dieser Geruch beim Kochen.

Aufbewahrungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

Qualität / Zertifikate: Fair Trade aus eigenen Projekten

Nettoinhalt: 100g

Herkunft: Indien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: COSMOVEDA, Adalbertstrasse 5-8, 10999 Berlin

Zutaten: Asafoetida* mit 70% Bockshornklee* gemahlen  (*aus Fair Trade)

Frei von Gluten, Laktose

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