Ceylon Zimt ganz 5 Stangen Bio DE-ÖKO-003
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Cosmoveda Ceylon Zimt ganz 5 Stangen Bio

ganze Ceylon Zimtstangen aus kontrolliert biologischem Anbau - Lebensmittel und Gewürze für die Ayurvedische Küche

Ceylon Zimt ist hocharomatisch, fein und süßlich im Geschmack und von hellbrauner Farbe. Er würzt Fruchtspeisen, Milchreis und Bratäpfel, aber auch Lamm- und Geflügelgerichte. Er zählt zu den Hauptgewürzen in Garam Masala und bringt eine besondere Geschmacksfülle in viele Currygerichte.

Zimt ist ein sehr altes Gewürz mit mehrfacher alttestamentarlicher Erwähnung, allerdings war im Westen bis ins 16. Jahrhundert nur chinesischer Zimt oder Kassie bekannt. Ceylonesischer Zimt hat jedoch ein feineres Aroma als jener und ist heute die meistgehandelte Art im Westen. Zimt stammt vom immergrünen Zimtbaum. Zimt ist keine Frucht, sondern die von der Außenborke befreite Innenrinde des Zimtbaumes. In den Küchen von Sri Lanka und Indien wird Zimt in großem Umfang verwenden. Das Gewürz eignet sich ebenso für feurige Fleischcurries und die feinwürzig duftenden Reisgerichte der indischen Küche. Es wird auch viel zum Aromatisieren von Tee verwendet.

Inhalt: Zimtstangen* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

frei von Laktose, Gluten

Für Veganer und Vegetarier geeignet. Rohkost

EU 

Organic Logo  DE-ÖKO-003 aus Nicht-EU-Landwirtschaft

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Dieses Produkt wurde mit Rohstoffen aus Fair Trade Handel produziert (Cosmoveda Fair Trade)

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 11. Dezember 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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